無農薬での米作りにこだわっている水間さんをご紹介したいと思います。

水間さんは、大阪で都市計画の仕事に従事するサラリーマンでした。長男である水間さんは親の老後をみるため福井に家族と共に移り住み、現在は無農薬・無化学肥料による米作りをされています。
土作りにとても想い入れがあり、一人で田んぼに入って手作業で雑草を抜き、腰を痛めているのです。何か他に腰を痛めずに済む良い方法はないものか、と思うのですが・・・。

手間ひまをかけて作られる彼のお米の味は、モチモチとした食感で、とても美味しいものです。
しかも安全！お米の味からも彼の人となりが現れていると感じられます。

・・・でも、お金の事には淡泊で、奥さま（私の友人）は困っておられます。（笑）
夫婦そろって、お金のことより食の安全を追求されている方々です。

何だか最近白髪が増えたように思いますが、長身でハンサム、3人のお子さんの素敵なお父さんです。

水間さんのＨＰは、彼の性格通りに丁寧な内容で、土づくりを大切にされている心意気と、作物に対する深い愛情を感じます。また日々の自然の移り変わりや美しさを、水間さんの目線を通して感じることができる点もとても魅力です。

ぜひ、水間さんちのＨＰをのぞいてみてください。（武田）

★「長次郎米」　＊ただいまサイトリニューアル中とのことです。