病気の後、縁あって「のどを守る”らかん果（羅漢果）”」を販売する事になりましたが、 らかん果（羅漢果）はただのどに良いだけでなく、風雅な甘味を持ちとても美味しいものでした。 ならば、このらかん果（羅漢果）で白砂糖のような弊害のない「細胞をゆるませない」甘味を楽しめないだろうか・・・と製品化を思い立ったのです。
しかし思うように製品化は進まず、色々な工学博士や薬学博士を紹介して頂いては試作品を試み、何度も失敗を重ねる日々が続きました。

その中で鶴見先生と知り合うきっかけを頂き、生まれたのがノンシュガーの甘味「羅玄（ラゲン）」でした。
（鶴見先生の著書「玄米粉食健康法の奇跡」に「羅玄（ラゲン）」が紹介されています。＊現在は製品リニューアルにつき販売を中止しております。）

鶴見先生は西洋医学のみならず、漢方・鍼を含めて様々な分野の勉強を続けられています。 病気の箇所だけを取り上げるのではなく、 「腸をきれいにすることが健康の基本」との理念のもとに、食養生や免疫強化の指導等、病気を全体的にとらえ、癌や難治療性疾患の治療にあたられています。

癌の転移の不安を持つ私は、鶴見先生の患者であり、今も、自分の病気の大原因を見極め、 それを解決し、健康な自分に戻りたいと願っている多くの人の中の一人です。　（武田）
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◆　鶴見　隆史 ◆
　 鶴見クリニック院長（東京都中央区八丁堀） 　 URL : http://www.tsurumiclinic.com

１９４８年石川県生まれ。金沢医大卒業後、浜松医大で研修勤務。その後西洋医学に飽きたらず、 東洋医学（中医学）、鍼灸、筋診断法、食養生を追求し、西洋医学と東洋医学の優位な面を統合して患者にとって最善の医療を追求した総合的な医療に取り組んでいる。
「難病を治す免疫療法」（廣済堂出版）「新・食物栄養法」（第三書館）等著書多数。

健康に至る道は一つではない、病気治しには様々な方法があることを知りました。
東城先生に出会えて本当にラッキーだったと思っています。 （武田）
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◆　東城　百合子　◆　「あなたと健康社」
　　　　　　　　　　　　　　　〒157-0066　東京都世田谷区成城２−３５−１３　ｔｅｌ：03-3417-5051

大正１４年岩手県に生まれる。
昭和２０年、当時日本の栄養学の草分けだった佐伯矩博士に師事、栄養士となる。 世界的な大豆博士と云われた、当時国際栄養研究所所長・国際保健機構理事Ｗ・Ｈ・ミラーに師事。昭和２４年重症の肺結核となったが玄米自然食によって病気を克服。以来食改革を主とした健康運動に力を注ぎ、特に終戦直後の混乱期の沖縄に渡り、沖縄全島に希望の灯をともす。昭和３９年沖縄より帰京、東京に居をすえて、出版活動・自然食料理教室・栄養教室・講演活動と、参加者が身体の健康への道を通して自分自身を育てるための啓蒙活動に力を注ぐ。昭和４８年５月、月刊誌「あなたと健康」を出版し、以後出版活動を中心に運動を進め今日に至る。
著書に「家庭でできる自然療法」「子供の健康食」「薬草の自然療法」等多数。